Die heisseste Football-Nacht des Jahres steht vor der Tür. Bald ist es so weit: die zwei besten Teams dieser NFL-Saison treffen im Finale aufeinander. Auch bei uns veranstalten Restaurants und Bars Super-Bowl-Partys und Lieferservice-Unternehmen bieten Catering zum grossen Spiel an. Damit alle Football-Fans auch kulinarisch auf Ihre Kosten kommen, braucht es neben den richtigen Verpackungen, damit die bestellten Chicken Wings, Burger und Co. knusprig und warm zum Spiel gegessen werden können, auch die passenden Marketingmassnahmen.
Das perfekte Catering ist das A und O – Mit diesen Tipps und Tricks machen Sie Ihre Kunden mit tollem Essen und sich selbst mit gutem Umsatz in der Super Bowl-Nacht glücklich.
Knapp 100 Millionen Amerikaner, weltweit 800 Millionen Menschen verfolgten letztes Jahr das Finale der amerikanischen National Football League (NFL), bekannt als der «Super Bowl» – Und auch in der Schweiz findet das grosse Event viel Anklang! Public Viewing auf privaten Super-Bowl-Partys oder in der Gastronomie sind fürs große NFL-Finale in den USA mittlerweile auch in der Schweiz keine Seltenheit mehr.
Neben dem sportlichen Football-Event und dem Finalspiel der Kansas City Chiefs gegen die San Francisco 49ers steht an diesem Tag die Kulinarik im Fokus. Für viele Veranstaltungen, wie Public Viewing, müssen typisch amerikanische Snacks und Getränke geliefert werden. Aufgrund der Beliebtheit des grössten Football-Spiels der Saison können in vielen Betrieben hohe Umsätze erzielt werden. Restaurants, Bars und Lieferdienste setzen deshalb auch durch clevere Specials auf Umsatzsteigerungen. Natürlich braucht es zu all der Vielfalt an amerikanischem Essen auch die passenden Lebensmittelverpackungen, damit die kulinarischen Highlights an diesem NFL-Tag schnell, praktisch und sicher bei den Football-Fans ankommen.
Super Bowl: führendes Sport-Event nicht nur in den USA
Während beim Super Bowl 2024 am 11. Februar im Allegiant Stadium in Paradise, Nevada die Halbzeit-Show mit R´n´B-Superstar Usher über die Bühne geht, greifen die Football-Fans mit gehörigem Hunger zu Hamburger, Chicken Wings, Spare Ribs, BBQ Sauce, überbackenen Nachos und Co.
Längst haben Unternehmen wie Lieferservice-Anbieter, Gastronomen und Eventveranstalter den Trend für sich entdeckt und bieten zum Spiel allerlei für den kleinen, grossen und den Hunger dazwischen an. Viele liefern speziell auf das Ereignis abgestimmtes und zusammengestelltes Essen, wie Super-Bowl-Platten, Menüs und Boxen mit allerlei «USA-Food» aus. Die beliebte, umsatzsteigernde Maßnahme ist für Kunden als auch den Gastronomiebetrieb oder Lieferservice eine Win-Win-Situation. So muss nur ein begrenztes Angebot an diesem Abend vorbereitet werden und die Kundschaft kommt zum gewünschten US-amerikanischen Essen.
Egal ob Sie selbst ausliefern, vom Kunden abholen lassen oder ein Mega-Event veranstalten – damit nichts durchfettet oder ausläuft, benötigen Sie zum Spiel des Jahres die idealen Verpackungslösungen für die beliebtesten Super-Bowl-Snacks.
Typisch amerikanisch liegen an diesem Tag den Genuss betreffend Burger, Chicken Wings, Pizza, Pommes Frites, Spare Ribs und Hotdogs an der Spitze. Ebenfalls beliebt sind leckere Hähnchenschenkel und Nachos mit Käse, Tortilla-Chips und Süsskartoffel-Pommes, dazu passende Dips wie Guacamole, Pizza oder zuckersüße Donuts. Auf keinen Fall dürfen in der Liste Chips, Popcorn und natürlich Bier fehlen, denn diese Dinge werden zum Sport-Spektakel zuhauf gekauft und verzehrt.
Obwohl die Spielzeit des 58. Super Bowls gerade einmal 4 Mal 15 Minuten beträgt, dauert die gesamte Übertragung vom Kick-Off an, mit Unterbrechungen und Halftime-Show, gute 4,5 Stunden. Genug Zeit also für kulinarische Spezialitäten en masse.
1. Machen Sie Werbung für Ihr Angebot
Effektiv werben ist die «halbe Miete» und bedeutet mehr Umsatz. Wenn Ihre potenzielle Zielgruppe nichts von Ihrer speziellen Zusammenstellung weiß, wie soll sie davon erfahren und bei Ihnen bestellen? Deshalb ist ein heißer Tipp: Werben Sie als Gastronom und Lieferservice für Ihre Super-Bowl-Veranstaltung oder -Spezialangebote, um eine höhere Teil- und Abnehmerzahl zu erzielen. Für ein erfolgreiches Werben bieten sich Ihnen viele Möglichkeiten.
Werbung über Social Media
- Am einfachsten, schnellsten und relativ günstig geht’s über Social Media. Mit wenigen Klicks kommen Sie hier schon sehr weit. Also verbreiten Sie Ihr Special schnell und einfach über Ihre Social-Media-Kanäle. Digital können Sie kostenlos, per Beitrag, für Ihre Veranstaltung oder Sonderangebot zum Super Bowl hinweisen. Relativ günstig können Sie im Internet, bei Bedarf, auch bezahlte Werbung schalten, schnell eine eigene Facebook-Anzeige erstellen und so eventuell noch mehr potenzielle Kunden erreichen.
Werbung mit Flyern oder Plakaten
- Eine bewährte Methode Ihr Angebot zu verbreiten sind auch Flyer und Plakate. Hier ist der Aufwand etwas grösser. Zum einen will es wohl überlegt sein, was alles an Informationen auf das Poster sollen, zum anderen muss diese Möglichkeit weiter im Voraus vorbereitet werden. Drucken Sie Plakate oder Flyer nicht selbst, ist eine (Online-)Druckerei zu beauftragen. So braucht es einige Tage bis Sie zum Verbreiten der Plakate oder Flyer kommen.
Werbung über lokalen Radio- oder TV-Sender und Lokalzeitung
- Eine weitere Möglichkeit für erfolgreiches Marketing und höheren Gewinn ist die Anzeigenschaltung in Medien, wie beispielsweise bei lokalen Hörfunk- oder Fernsehsendern sowie bei der Lokalzeitung.
Diese Werbe-Methode ist kostenintensiver und ebenfalls zeitaufwendiger als die beiden vorherigen Werbearten. Dadurch können Sie gegebenenfalls aber noch mehr zukünftige Kunden erreichen.
Eine gute Idee ist sicher ein gesunder Marketing-Mix mit sowohl digitalem Marketing und analoger Werbung mithilfe von Flyern oder Plakaten sowie der nicht zu unterschätzenden Mund-zu-Mund-Propaganda.
Beachten Sie bei all ihren angewandten Werbemethoden, dass Sie eventuelle Rabatt- und Vorbestellungsmöglichkeiten erwähnen (Mehr dazu).
2. Wählen Sie die richtigen Produkte für Ihre Kunden aus
Wie bei Ihrer Menü-/Speisekarte auch, sollen Ihr Zusammenstellung zum Super-Bowl-Finale ebenfalls gut überlegt sein. Die Konstellation Ihrer NFL-Karte ist entscheidend für Ihr erfolgreiches Super-Bowl-Geschäft. Fragen Sie sich: Welche Snacks könnten ins Aufgebot passen? Wo lassen sich Menüs oder Bundles zusammenstellen? Bei einigen Speisen ist letzteres sinnvoll, um zusätzliche Verkäufe zu generieren.
Bei der Zusammenstellung Ihres Super-Bowl-Spezialangebots sollten Sie außerdem Gerichte auswählen, die durch eine schnelle Zubereitung eine kurze Lieferzeit garantieren und die gesamte Spielzeit bis spät in die Nacht stehen bleiben können.
Ausserdem ist es von Vorteil, wenn sich die Snacks zudem schnell und einfach portionieren und vorbereiten lassen.
Sie wissen am besten, welches Lieblingsessen Ihre Kundschaft und ihre bevorzugte Zielgruppe bei Ihnen bestellt. Orientieren Sie sich daran und passen Sie – wo nötig – entsprechend der amerikanischen Kultur und der Super-Bowl-Nacht diese Snacks an. So steigern Sie gezielt Ihre Verkäufe. Passend zum Event sind klassisches Fingerfood, wie Chicken Wings, (Mini-)Burritos, Mozzarella oder Chili Cheese Fries, Pommes Frites, frittierte Onion Rings oder auch Süßes, wie Popcorn, Chocolate Chip Cookies, Donuts oder American Cheese Cake.
Neben den genannten Fast-Food-Klassikern passen selbstverständlich unterschiedliche Burger-Variationen, leckere Spare Ribs und verschiedene Dips, Buffalo Wings, Hotdogs, Nachos mit Käse, Pizza und Chips, Softdrinks, Hochprozentiges und natürlich Bier ins Angebot.
3. Verpacken Sie Ihre Gerichte und Snacks passend und sicher
Typisch amerikanisch geht auch beim «Super Bowl Finale» nichts über Fingerfood. Einfach und schnell landen so mundgerechte Portionen, im besten Fall, da wo sie hingehören. Das so sauber wie möglich gegessen werden kann, dafür sorgen auch geeignete Verpackungen.
Fingerfood
Die beliebten Chicken Wings oder (Mini)Burritos sowie beispielsweise Mozzarella Fries können Sie bestens in verschliessbaren Snack-Faltboxen und To-Go-Boxen aus nachhaltigen Materialien liefern. Mitnahme- und To-Go-Verpackungen gibt es natürlich auch in XXL-Grössen für den grossen Hunger oder fürs «Sharing» mit Freunden und Familie. Ebenfalls können Sie saftige Wings, Hähnchenschenkel und Co. in einem Warmhaltebeutel zu Ihrer Kundschaft transportieren.
Der typische Hotdog muss natürlich auch amerikanisch verspeist werden. Dabei kann er neben unterschiedlichsten Saucen auch mit weiteren Zutaten wie Sauerkraut, Röstzwiebeln und/oder Essiggurken belegt werden. Egal welche Variante es wird, ein Hotdog-Tray aus fettabweisendem Material ist sicher die richtige Entscheidung. Handlicher, kleckerfreier Genuss ist mit dieser Verpackungslösung garantiert. Gegebenenfalls kann hier auch einhändig gegessen und gleichzeitig die Siegerfaust mit der anderen gezeigt werden.
Für Snacks zwischendurch bieten sich ausserdem Servierplatten an, die ganz individuell bestückt sein können. Ob Nachos mit Käse überbacken, Pizzaschnitten oder Gemüse-Spieße – bestmöglich präsentiert und dabei auch noch mit einem Dom-Deckel sicher verpackt können die Football-Fans auch davon Ihr Fingerfood geniessen. Die handlichen Pommes Frites, andere Fries oder frittierte Zwiebelringe überreichen Sie in dazugehörigen Pommes-Schütten & -tüten.
Hauptgerichte & Menüs
Nachhaltig in Burgerpapier eingewickelt, in Burger-Boxen aus Karton sowie Bagasse oder gleich in Mehrwegalternativen als Menübox mit Beilage – so schmeckt der leckere American Burger auch noch nach dem Transport und kommt frisch und warm bei Ihren Kunden an.
Pizza ist überall beliebt, so auch bei amerikanischen Ereignissen. In einem stabilen, nachhaltigen Pizzakarton für alle gängigen Pizzagrössen bleibt der Inhalt heiss und knusprig. Auf Wunsch lässt sich dieser auch individuell gestalten.
Für Menüzusammenstellungen aus beispielsweise Burger und Pommes Frites oder Hot Wings mit Potato Wedges eignen sich unterschiedliche Menü- und Siegelschalen aus PP mit Deckel, ressourcenschonende Menü-Schalen aus beispielsweise Bagasse oder auch nachhaltige Alternativen wie Mehrweg- und Menüschalen.
Ideale Verpackungen für Hauptspeisen & Menüs:
Den beliebten Avocado-Dip und viele weitere Saucen und Dressings können Sie ganz einfach in auslaufsicheren Dressingbechern aus PP oder auch Karton sowie rPET mit passenden Deckeln anbieten.
Desserts
Donuts oder amerikanische Cheesecakes als Desserts können Sie in Snack-Schalen, auf Papptellern oder noch besser geschützt in Gebäckkartons anbieten. Süßes oder salziges Popcorn passt in handlichen Mengen gut in Spitztüten aus Pergamentersatz-Papier und lassen sich daraus super auch in Bewegung verzehren. Dann steht dem Jubel während des Verzehrs Nichts im Wege.
Geeignete Verpackungen für Desserts:
Drinks
Damit beim Anstossen auf den «Homerun» alles heil bleibt, sind für unterschiedlichste Getränke, wie Softdrinks, Cocktails oder Bier bruchsichere und wiederverwendbare Mehrweg-Trinkbecher genauso von Vorteil, wie auch recyclingfähige Ausschank-Becher mit Eichstrich aus rPET und PP. Veranstalten Sie ein Super-Bowl-Event sind neben Mehrweg-Bechern auch Clear Cups für Cocktails, Softdrinks und alles andere Alkoholische eine gute Wahl.
Ein- und Mehrweg-Becher für gelungene Drinks:
Sofern Sie nicht nach Hause liefern, sondern eine Super-Bowl-Veranstaltung in Ihrer Lokalität planen und organisieren. Denken Sie auch daran geeignete Servietten, bspw. im Spender aufzustellen. Um eine hohe Auslastung Ihrer Spülmaschine zu verhindern, können Sie außerdem Einwegbesteck zum Beispiel aus Holz zur Verfügung stellen, das einfach entsorgt und verwertet werden kann.
4. Starten Sie Sonderaktionen wie Rabatte oder Bundle-Specials
Sorgen Sie für genügend Personal in Ihrem Unternehmen und stellen Sie bei Bedarf für diese Nacht zusätzliche Mitarbeiter an. Ebenfalls wichtig, ist eine optimal geplante Zeiteinteilung und festgelegte Arbeitsschritte. Dann sind Sie bestens für die Super-Bowl-Party gerüstet.
Bleibt eigentlich nur noch eine Sache zu klären: Gibt’s Rabatt?
Machen Sie Ihren Service noch attraktiver und bieten Sie kleine Rabatte oder Sparmöglichkeiten an. Überlegen Sie sich auch, ob Sie Vorbestellmöglichkeiten für Ihre Kunden bspw. per App oder auf der Website integrieren. So können Sie ihr Angebot besser planen und vorbereiten!
Rabatte müssen auch nicht im Sinne von Coupons oder ein paar Euro Nachlass eingesetzt werden. Sie können ganz einfach spezielle Bundle-Specials anbieten. Durch die Kombination von zwei oder mehr Snacks sparen Ihre Kunden so beim Gesamtpreis. Zudem minimieren Sie so die Bestellschritte – ob beim Ordern per App, Online-Web-Shop oder Telefon.
All diese Schritte machen es sowohl Ihnen als auch Ihren Gästen einfacher und sorgen so für einen gelungenen Ablauf, zufriedene Gäste und für alle Beteiligten einen erfolgreichen und freudigen Super-Bowl-Abend!
Viele weitere passende Verpackungen für Ihr Angebot an Super Bowl-Gerichten finden Sie in unserem Themenshop.
Gerne beraten Sie unsere Fachexperten für Lebensmittelverpackungen über Ihre Möglichkeiten Ihre Super Bowl-Gerichte anzubieten und sicher zu Ihrer Kundschaft zu transportieren.
