Sandwich in aller Munde – ein absoluter Klassiker
Sandwiches, eine heute international verbreitete Zwischenmahlzeit, sind der perfekte Reiseproviant und ein schneller sowie leckerer Imbiss. Das nach dem britischen Staatsmann John Montagu, Earl of Sandwich, benannte belegte Brötchen hebt zu neuen Höhenflügen an. Der Klassiker mit Schinken, Käse, Gurken- oder Tomatenscheiben bekommt Verstärkung durch neue Inhalte und Formen. Wir stellen Ihnen vor, welche das sind und wie diese perfekt verpackt werden.
Doch woher kommt eigentlich das Sandwich?
Es war Mitte des 18. Jahrhunderts, als sich der Earl of Sandwich eine Scheibe gesalzenen Rindfleischs zwischen zwei Toastscheiben legen ließ, um sein geliebtes Bridge-Spiel für das Mittagessen nicht unterbrechen zu müssen. Das Sandwich war geboren. Heute ist das Sandwich kaum mehr aus unserem Leben wegzudenken, es ist überall und zu jeder Tageszeit eine beliebte Mahlzeit.
Als Klassiker gilt in Großbritannien das englische Cucumber Sandwich (Gurkensandwich) mit gesalzener Butter und Salatgurke, das traditionell zum englischen Nachmittagstee gereicht wird. Doch auch Varianten mit Geflügel, Roastbeef oder Gänseleber und Speck begeistern die Briten seit Jahrhunderten. Dazu gesellt sich jeweils Gemüse wie Salat, Tomaten und andere Zutaten wie beispielsweise Mayonnaise, Senf oder Ketchup.
Weltweite länderspezifische Unterschiede vom Sandwich
Sandwiches sind auch bei vielen unserer Nachbarn der Hit.
In den USA wiederum entwickelten sich weitere Varianten. Berühmt sind das Club Sandwich, das Pastrami Sandwich oder das etwas weniger bekannte Muffuletta mit mariniertem Olivensalat. Sogar Hamburger oder Hot Dogs werden in den Staaten als Sandwich bezeichnet.
Die Italiener wiederum haben ihre populären Tramezzini und Panini mit den landestypischen Belägen wie Mortadella, Tomaten und Mozzarella oder Rohschinken.
Und selbst die Feinschmecker-Nation Frankreich kreierte ihr ganz persönliches Sandwich, den Croques Monsieur.
Wir haben die richtige Verpackung für Ihre Sandwiches und Brötchen!
Der Inhalt soll appetitlich und hygienisch verpackt sein. Für Ihre köstlichen Kreationen gibt es Verpackungen in unterschiedlichen Ausführungen und Materialien. Vom Sandwich-Pack über Snack-Bag, -Beutel, -Tasche oder -Pochetta bis hin zur Ovenbag. Passend zu Ihren Bedürfnissen sind diese als nachhaltige Alternative erhältlich, um für anhalte Frische zu sorgen, aus fettdichtem Papier oder um Ihre Sandwiches warm zu halten. Zudem soll die Verpackung leicht zu öffnen und im Idealfall wiederverschließbar sein.
Auch beim Material gibt es Unterschiede: sie können aus Kraftpapier bestehen, das am besten mit einer zusätzlich eingeklebten Folie oder einer Beschichtung verstärkt wird. Für einen effizienten Schutz sorgen auch pergamentähnliche Papiere oder PE-beschichtetes Papier.
Und ganz wichtig ist: Sandwiches sollen möglichst bequem zu verzehren sein, weil sie oft im Gehen oder draußen konsumiert werden. Dafür gibt es jede Menge innovative Sandwichverpackungen, in denen sie nicht nur appetitlich präsentiert werden, sondern auch krümel- und fettfingerfrei gegessen werden können.
Wir stellen Ihnen ein paar davon vor:
Sandwich-Pack: Lebensmittelechte Verpackungen aus Karton mit Sichtfenster oder aus transparentem PET lassen Sandwiches besonders lecker aussehen. Zu 100 % recyclingfähig.
Snack-Bag: Einfaches Handling und appetitliche Präsentation mit dem cleveren Snack-Bag, der fettdicht und lebensmittelecht ist. Eine nachhaltige Alternative ist in Braun erhältlich. Die Sandwiches sind schnell verpackt, können bröselfrei und ohne fettige Finger verzehrt werden. Darüber hinaus hält der Thermo-Snack-Bag Ihre Sandwiches & Co. warm genießbar.
Snack-Pochetta mit Serviette: Sparen Sie Zeit, denn mit dieser Snack-Tasche verpacken und überreichen Sie Sandwiches besonders einfach dank der bereits in die Tüte eingelegten Servietten. Das Sandwich kann dem Kunden hygienisch überreicht werden.
Von vegetarisch bis zu vegan – die neue Sandwichkultur verlangt nach neuen Darreichungsformen
Sandwiches sind immer noch einer der liebsten Snacks zum Mitnehmen. Gefragt sind kreative und abwechslungsreiche Beläge und Backwaren. Vor allem, wenn sie den neuesten und angesagten Ernährungstrends entsprechen. Die Klassiker bekommen somit Verstärkung durch vegane, vegetarische oder biologische Inhalte. Der Geschmack ist das wichtigste Kriterium beim Essen. Der Trend zeigt zudem: es soll sich um gesundes Essen handeln, das nachhaltig produziert wurde und aus der Region stammt. Als gesund werden Backwaren mit einem hohen Vollkornanteil angesehen, sowie weizenfreie Backwaren. Auch beim Belag verzichten viele Konsumenten auf Fleisch und bevorzugen frisches Gemüse und Salate.
Allgemeine Tipps – So stellen Sie das perfekte Sandwich zusammen
- Sandwiches schmecken frisch zubereitet am besten.
- Stellen Sie Ihr Brot, wenn möglich selbst her oder wählen Sie eine Sorte, die so gut schmeckt, dass man sie auch ohne Belag essen würde.
- Abwechslung bieten verschiedene Backwaren wie Bagels, Croissant oder Laugenstangen.
- Schneiden Sie das Brot in möglichst gleich dicke Hälften.
- Fettige und eher reichhaltige Aufstriche wie Mayonnaise, Butter oder Senf geben dem Sandwich nicht nur viel Geschmack, sondern helfen auch wie ein natürlicher Schutzschild, dass eher wässrige Zutaten wie Tomaten das Brot nicht durchweichen.
- Verwenden Sie vorzugsweise frische sowie regionale Zutaten.
- Ein vegetarisches sowie veganes Angebot ist ein Muss.
- Das in Scheiben geschnittene Gemüse sollte möglichst dünn sein und zuvor bereits gewürzt werden.
- Viele Sandwich-Kreationen begrüßen auch frisches, süßliches Obst wie Feigen, Nektarinen, Blaubeeren oder Aprikosen als Ergänzung.
- Eine warme Zutat wie bspw. gebratenes Hähnchen bildet einen super Kontrast zu den wahrscheinlich eher kalten Komponenten.
- Beim Zusammenbau gilt die richtige Reihenfolge zu beachten, bspw. schmilzt Käse am besten, wenn man ihn über oder unter eine der warmen Zutaten platziert.
- Und last but not least: die Zutaten sollten gut zusammenpassen, aber auch einzeln geschmacklich überzeugen.
In unserem Sortiment finden Sie viele innovative Verpackungslösungen für Ihre Sandwiches oder auch weitere Snacks To-go – passend zu Ihren Bedürfnissen.
Sie haben Fragen zu Produkten oder wünschen eine Beratung? Unsere Verpackungsspezialisten sind gerne für Sie da.
